有句话说,普洱茶“越陈越香”,这也导致了很多饮茶者在储存茶叶时犯了错误。有的茶友可能会问,普洱茶可以永久保存吗?存放普洱茶要注意什么?我们对以上问题一一解释。
1、为什么普洱生茶的品质越陈越好?
普洱茶需要时间的洗礼和沉淀。在良好的储存条件下,时间可以为普洱茶内部物质的不断降解转化提供时间保证。
严格来说,新制作的普洱生茶只能算是半成品,经过后续的陈化才是成品。普洱新生茶口感浓郁、香气芬芳、特色突出、风味独特,受到部分消费者的追捧。
由于味道太浓、苦味太明显、香气青涩,一些茶叶公司或个人会选择将生茶存放一段时间后再出售或饮用。
普洱生茶经过长期存放,味道变得更加浓郁。这是因为普洱生茶没有经过熟茶的发酵,所以普洱生茶中的含量比较丰富,可以参与后期的转化。这使得普洱生茶存放后味道更加浓郁。
2、普洱茶如何保存最好?
普洱茶的好口感、好口感,必须依靠自然转化。普洱茶在转化过程中必须有良好的储存环境。
然而,不少茶友购买普洱茶后,碍于条件,却将普洱茶留在家里。如果储存不好,就会出现发霉等问题。
(1)对于家里存放普洱生茶的茶友来说,如果是用笋叶包裹的整茶,可以存放在自然通风、干燥、无异味、无阳光直射的地方。但要时刻注意储存环境的变化,保证普洱生茶不受潮。
(2)如果是单包装的普洱生茶,建议在包装本身外面套上保鲜袋或者用茶盒或茶叶罐包装。然后存放在干燥、通风、无异味、阳光直射的地方。
(3)不同性质的普洱茶,需要不同的储存方法。
一个。高档纯茶和注重香气转化的茶叶更适合放置在北方仓库,有利于保持茶叶本身纯净、清澈的特性,无任何异味或异味;
b.拼配、注重口味的茶叶更适合放置在南仓,有利于促进不同茶性的融合,使汤色醇厚,滋味融为一体,消除茶叶固有的缺点(如苦味等)。慢慢融化的烟味甚至一点点杂味)会更容易被时间消除,久而久之,就能转化为既古香又充满活力的香气。
3、储存不当会对普洱茶的品质影响大吗?
但如果储存条件不当或不科学地无限期储存,这必然会降低其品质。
如果普洱茶品质最好,仍然无限期存放,茶叶中的有益成分就会逐渐分解、氧化,从而失去普洱茶应有的味道。
如果普洱茶存放在潮湿的环境中,会加速普洱茶的变质,滋生微生物,甚至引起霉菌。因此,普洱茶应放置在阴凉、干燥的地方。
由于普洱茶容易吸收其他异味,因此普洱茶的储存环境应无外来异味,否则会影响普洱茶的本质口感和口感。
最后,张胜茶补充道,储存的普洱茶是不断变化的,所以定期拿出来品尝是检查的唯一方法。只有喝过才能知道普洱茶的转化程度。