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在不知道茶叶价格、品牌的情况下如何鉴别茶叶的品质?

奉劝各位头条白茶新手,看完这个答案之后想避开这个陷阱,想都别想。

为什么?

我们做茶已经30年了,但我们仍然被各种茶农和批发商欺骗。

绿茶比较好一点。基本上,通过观察叶子的形状就可以大致了解。那么一喝就知道深度。

还有红茶,尤其是普洱茶和乌龙茶。

那是一个灾区。

根据我们的经验,同样的东西如果放在不同的地点,可能会以不同的价格出售。

下面提供了详细的图形描述和示例。这里仅讨论叶子形状。

不要提及诸如乙二醇之类的东西或其他空话。

即使我告诉你,任何在网上看茶的人都不会知道什么是回甘。

即使我告诉你它闻起来很香,你也不知道它是什么味道。

茶香与否,不在于看,而在于闻。

一、绿茶的区别

图一和图二,你一眼就能看出区别吗?

显然图2会更好。

然后再来

那么图3 和图2 哪一个更好呢?我想你得猜一会儿。

如果您一眼就能看出图2 更好,那么我们就继续吧。

瞧不起

比较图4和图3,哪一个更好?

你想说图4更好吗?

那我告诉你,图4和图3其实是同一种茶,你会惊讶吗?

正常拍摄和小型摄影棚拍摄。

那我再问一下价格?

你认为图4 中的茶每磅应该卖多少钱?

图2呢?

图1呢?

直接公布:图一是我的黄山毛峰150/斤,图二是黄山毛峰(黄山土茶)500/斤,图四是黄山毛峰(黄山早茶)450/斤。

同样的道理,我们的销售价格基本上就是茶农的价格。所以在比较品牌的时候,首先看叶子的形状。大约值多少钱?

经常购买品牌茶的人肯定一眼就能看出来。

这是最受欢迎的茶品牌,如下图所示。

我们卖黄山毛峰200一斤。对比上面的150和450,差别很明显了吧?

以我们的茶叶为例,黄山毛峰从最低的100/斤到600/斤不等,价格区间非常详细。基本上小价没有太大区别,大价一眼就能看出。

我不会放详细的地图,但我会放一张280和350的地图。

如果我不告诉你哪一个是280,哪一个是350,你不知道吗?

其实下面这个是350的,可以看到叶子很小,芽的形状也很好。

(可能有人觉得上图更好,这是图片造成的错觉)

就黄山毛峰而言,并不是说它的叶子和小芽因为形状好就更贵。这只是部分原因。

从香气上来说,350更好,余味比280稍好,采摘时间也会提早几天。

以上是黄山毛峰系列的简单对比。接下来我们来看看跨品种绿茶的比较。

以上两种茶哪个味道更好?

不懂的肯定会说上面的好,绿色的漂亮。

事实上,两者的价格几乎是一样的。上图是售价400元的南京雨花茶,下图是售价450元的碧螺春。

每个都有自己的优点和特点。雨花茶香浓甘甜,碧螺春浓郁耐久。

上面我们对比了茶叶与定量价格,那么我们就来对比一下高端绿茶。

上图和下图哪个更好?

事实上,图片存在误差,与实际照片没有太大差异。

但上图是售价1600元的安吉白茶,下图是售价800元的四川奎东茶。

四川鸟舌像竹叶青吗?其实都是一样的。

如果换包装,找代言人,价格就会上涨。

如果你想买便宜的全芽茶,我们店有300一斤,冲泡方式和图中800斤的竹叶绿茶差不多。

电商平台上也有很多芽形特别好的茶叶,价格也非常便宜。基本上我不能喝。

除非你。味道特别

来说说北方同学比较关注的茉莉花茶。

这两个可以看吗?

在不知道茶叶价格、品牌的情况下如何鉴别茶叶的品质?

上图是茉莉兰花翡780/斤,下图是茉莉金芽280/斤。

那么你能说出它是好是坏吗?你有一个类似形状的要多少钱?

我们来谈谈红茶

与朋友交谈。

大致意思是我给朋友发了各种角度泡茶的照片。

而他将它们视为两种类型,就像所有不懂茶的朋友都明白一样。

茶汤出来时,颜色应该是一样的。

其实,取决于茶的冲泡时间、茶杯的深浅和颜色。都会影响茶汤的颜色。

你看上面的深红色和浅红色,其实是同一种茶不同茶具的结果。

因此,图中所示的茶汤品质并不代表茶汤有多好。

这两种红茶哪个更好?

从拍摄的照片来看,图2的花蕾状态良好。

但实际上,图1是880的正山小种,图2是300的祁门红茶。

因为没有留下干净的图片,所以没办法比较。

400正山小种的叶形比880稍好,芽较多。

但400是烟熏小种,880是花香小种。

因此,不同品质的红茶在叶形上并无差异。如果只看叶形的话,在红茶中是行不通的。

不过我们来看看高端的金俊美

如果你看实物的话,下图的干茶会更好看。茶汤图比下图好看。

实际的茶味是上图中无与伦比的。很乙二醇(当然我说的是很乙二醇,你不知道它是什么乙二醇)

上图是1680金俊美,下图是1200金俊美。

看图片的话,1200的金骏眉和我自己的500左右的金骏眉没有太大区别。

这也是为什么电商平台上的金骏眉这么便宜200一斤。看起来不错,味道也不错。

大多数都是添加糖制成的。

真正的茶的甜度和糖的甜度是一样的。显然不同。

对于新手来说,他们只知道,哇,这么甜,这么便宜。实体店都是人渣和智商税。

我对此一无所知。有很多优势可供您利用。

最后说一下乌龙茶大红袍和普洱。

电商平台上铁观音的卖家很多,价格不一,基本都是用一套图片。

对于我来说,刚开始做网上工作的时候,我很傻,以至于图片看起来就像真的一样。

结果照片一打包,我就认不出来了。

有什么区别?

改变拍摄角度,加个滤镜,什么都能有。

我不会举电商平台的例子,但是PS是什么样子的呢?

这些茶无法通过外观来区分。即使是真的,看起来也一样。

爸爸劝我不要拍那么多照片,但是没用,都是一样的。

我还是不信,我说每个产品一定有每张图片对应的。

事实证明我确实太年轻了。

这类乌龙茶有大红袍和凤凰单丛。

它们都是一样的,外观上差别不大。

真正的味道,必须有一个参考线来比较。

例如。

你拿某牌子的茶300一斤,我家的茶300左右一斤,直接当面闻一泡。

只有这样你才能知道哪一个更好。

光看外表是没办法的。如果我说你能看到,我只是想愚弄你。

所以一看到自媒体在谈论大红袍和普洱,我就觉得无聊。

有什么好知道的吗?说实话,如果你面对面,我可以让你认不出我自己的茶。不需要

福鼎白茶比较好。叶形比较可以参考绿茶。唯一的味道就是陈年的味道(药味),有人喜欢有人不喜欢。

相关兴趣: 经营三十多年的实体奶茶店,专业!

附:

(恐怕有人会问黄山毛峰土茶和早茶有什么区别,这里简单说明一下:

黄山毛峰分为乡土茶品种和早茶品种。每个都有自己的优点和缺点。质量没有决定性的,价格都差不多。

本地茶有豆香,干茶有淡黄香气;早茶有清香,干茶有青香。

如果你不懂茶,看到土茶和早茶同价,你就会以为土茶是老茶。

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