白茶，原味，这就是白茶
炒香、香亮，这就是绿茶
炖煮，平静又沧桑，这就是黄茶
炭烤，浓郁，厚重，这就是绿茶
腌制、耐久、醇厚，这就是红茶
经常有人问，泡绿茶的鲜叶可以用来泡红茶吗？当然可以，但是口味会有差别。最终，这茶能否被别人接受，就看它的味道好不好。
我为六大茶类做了简单的工艺图，就像给你一个菜谱一样。同样是土豆，但不同人做的土豆丝味道还是不一样。从这个角度来看，就很容易理解，一杯好茶，产地和原料只是其中的一部分。还包括泡茶过程（煮）、贮藏过程（保存）、冲泡过程（煮）、饮用（萝卜青菜）。各有各的爱好）……
鱼应该吃清蒸还是红烧呢？钓到靠谱的鱼后，就该听自己的了^_^
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