尽管如此，我对山的向往却丝毫没有减少，因为不同的季节有不同的美食。那时的我们很“野”。放学后的第一件事就是一起去山上寻找食物。为此，我们认识了很多能吃的人。都是人间美味。由于种种原因，现在很多野果都很难找到了。当玉儿在水果店遇见它们时，它们变成了几十元一斤的高档水果。这些野果是我们童年的美好回忆，估计连80后、90后都没有见过。

以下28种野果，都是世界上的美味佳肴。以前山野间到处都是它们，现在却很难找到了。你尝试过多少？

28种野果

1.羊奶果

羊乳果为常绿攀援灌木，茎上多分枝，有刺。果实椭圆形，长约1.5厘米。未成熟的果实呈黄绿色，后慢慢变黄，成熟时变成鲜红色。或紫红色，每年3-4月成熟。生吃时水分丰富，酸甜可口。可制成果汁、罐头、蜜饯、酒等。

2. 覆盆子

蔷薇科悬钩子属落叶木本植物，枝条上长有许多带刺的刺。覆盆子的果实是聚合果的一种。成熟时味甜，多呈红色，少数呈金黄色和黑色。桑葚也是蔷薇科悬钩子属的落叶木本植物。与覆盆子的不同之处在于，果茎易于分离和分离。由此产生的果肉是空心的。

3.糖罐

学名金樱，为常绿攀缘灌木，开5朵单层白花。果实呈梨形，外面有坚硬锐利的毛刺，里面有许多种子。成熟时呈红黄色或红色，成熟时味甜。还有一股酒味。 9月至10月成熟，可酿酒或制糖。

4、茶耳

茶穗是油茶幼叶被一种叫做西丽的外担子真菌感染后形成的一种厚叶。有紫红、深红、绿色、白色等颜色可供选择。春季采摘时，大多呈红色。茶耳味苦，不如青、白茶耳。

5. 泡茶

茶泡是尚未发育成熟的油茶果实的变种。颜色呈青白色或乳白色，形状如变形的桃子。成熟期为每年4月。最初的味道是淡甜微苦，伴有涩味，但当生长到一定程度时，表面脱下一层薄薄的皮，变成乳白色，苦味就会减少，味道也就好了。时间。

6. 仙人掌梨

蔷薇科落叶灌木植物，高12米，淡红色或粉红色重瓣至半重瓣花。果实扁圆形，果皮上布满小刺。成熟期为8月至10月。果实和果实均呈黄色，维生素C含量较高。被誉为水果中的“维生素C之王”。其味浓、香、脆。缺点是不甜。蜜饯后风味更佳，也可泡酒。

7.毛栗子

学名毛利。它是壳斗科的一种小乔木或灌木。从叶子和果实来看，它与板栗没有什么不同。只是株形较短，果实是板栗的缩小版。栗子虽小，但味道却比栗子甜，而且煮熟后很有嚼劲。

8.五米子

五番树为杜鹃科越橘属常绿灌木或小乔木。它的成熟期为八月至十月。它无籽，浆果圆形，豌豆大小，紫黑色。味道酸甜，味道与蓝莓相似。因此，有些人对此有误解。我以为它们是野生蓝莓，但事实并非如此。蓝莓是落叶灌木。

9、黑瞎子果

学名是靛蓝。它是忍冬科落叶灌木。主要生长于东北地区。它有漏斗状的黄白色花朵。果实8月至9月成熟，呈蓝紫色椭圆形。它涂有一层薄薄的白色粉末，颜色与蓝莓相似。味道酸甜。除生食外，还可酿造酒、饮料和果酱。

10. 石榴粉

又名山龙、地枇杷，只有小指那么大，呈扁扁圆形。未成熟时质地坚硬，呈紫色。七月到八月成熟时变成紫色。其味道甘甜，香气浓郁。人们只是闻到它的味道。我是根据香味找到的。果肉与无花果非常相似。石榴有雌雄之分。雌性石榴没有水就不能吃。成熟时，雄石榴软，雌石榴硬。这是识别它们的方法之一。

11. 迪民果

它是野牡丹科的一种匍匐小灌木，是一种多汁的浆果。成熟时，果实呈黑红色，表面有刺。果肉鲜红，味道酸甜。除生吃外，常用于饮料、冷饮、果酒、糖果及甜点的着色。

12.蛇莓

它是蔷薇科多年生草本植物，花小，黄色，果肉鲜红色。因其与草莓有些相似，故又称野草莓。过去，人们有一种误解，认为蛇吃的果子有毒。其实它是可以吃的，只是不酸不甜。食用价值不大，每年夏季成熟。

13. 毛莓

悬钩子属是蔷薇科悬钩子属的灌木。它有粉红色或紫色的小花。果实卵球形，无毛或疏生柔毛，直径约1厘米。七月至八月成熟时，呈鲜红色。果实集中成簇。味道接近覆盆子，酸甜可口，多汁可口，也可用来酿酒、制醋。

14. 尖栗子

它与栗子属于同一科。果实是一个带刺的球形球，壳内只有一个圆锥形的坚果。它看起来很像橡子，但味道和栗子一样。野生的只有子弹大小，比栗子成熟晚。 10~十一月成熟。生吃甜脆，煮熟后甜甜的。

15. 红枣

学名枳椇，又名“金钩梨”、“龙爪梨”。它是鼠李科的高大乔木。果实呈弧形，看上去像在不断转动，故又称枣。每年8月至10月成熟。成熟时外皮黄棕色或棕褐色，味甜微涩。

16.茄属植物

它是茄科一年生草本植物，开小白花。果实为210个球形浆果的集合体，如黄豆大小，未成熟时呈绿色，成熟时呈深紫色。嫩叶和果实均可食用。

17. 野桑葚

树体高大，果肉比人工栽培的小，果实大，成熟时深红色或黑色，汁液丰富，入口多酸少甜，整体口感不如人工栽培的。人工栽培，可直接食用或泡酒、果酱食用。成熟期为5月至6月。

18. 酸枣

它是鼠李科落叶灌木或小乔木。成熟时呈红色或红紫色。它的果皮比红枣厚，味道以酸为主。可生食，也可加工成枣酒等各种饮料。成熟期为8月至9月。

19.八月炒

它是菊科落叶藤本植物，俗称野香蕉。果实通常为两个对生，9月至10月成熟。果实形状为橄榄形，稍弯曲。单重为250-500克。生时果皮呈绿色，成熟时果皮呈紫色或红色。黄色的。成熟时爆裂，果肉雪白，味甜多汁，种子黑色。

20. 默特尔

桃金娘科常绿灌木，花朵十分鲜艳，花形很像桃花，花蕊呈金黄色，故而得名。它有大量的水果。果实89月成熟，呈紫黑色。它们看起来像莲子，但上面多了几片花瓣状的“保护伞”，果实香甜松软。吃法很多，可以炖肉、酿酒、做甜点等。

21. 蘑菇果

俗称天泡子，为茄科一年生草本植物。果实外面有一层薄薄的多边形灯笼形果皮，里面有一个豌豆形的圆形果球。成熟时，果实变黄，果皮逐渐干燥。它的味道酸甜可口，可以与水果混合成沙拉。

22. 野生猕猴桃

野生猕猴桃除了比栽培猕猴桃个头小之外，只有红枣大小，味道也一样。酸甜可口、多汁可口、完全成熟、纯甜。有皮肤光滑的和有毛的两个品种。农村人喜欢用它们酿酒、腌菜。制作果脯。成熟期为八月至十月。

23. 杜丽

学名唐梨，为蔷薇科落叶乔木。果实成熟时呈赭色，颗粒直径约2厘米。新鲜的水果又酸又涩。将其放入沸水中煮。吃之前果皮会变黑，涩味消失，果味也会消失。它非常甜，成熟期为八月至九月。

24.仙人掌果

仙人掌科植物仙人掌的果实，浆果呈倒卵形，顶部凹形，长46厘米，直径2.54厘米。成熟时紫红色，表面有突出的带刺刚毛和菱形刺。处理起来有容易有困难。把这些刺去掉，直接吃。它酸甜可口。如果加入蜂蜜和糖混合在一起，就会有独特的风味。

25. 醋栗

它是醋栗植物的果实。果实呈圆形或椭圆形。成熟时果皮光亮透明，数条纵向维管束清晰可见。其形似灯笼，故又称灯笼果。有绿色、黄色、红色、紫色四种。果实味甜，可制罐头、果酱、酿酒、饮料等。每年7-8月成熟。

26. 黑虎

木兰科藤本植物，是一种聚集状的野果。成熟时呈红色或深紫色，颜色与荔枝相似，就像石榴破开后的果肉一样。许多浆果紧密相连，分开后即可食用。具有淡淡的甜香气，成熟期长，7月至11月。

27. 山葡萄

山葡萄又名阿穆尔葡萄、木龙、熏黑等，山葡萄不是野生葡萄，味道比野生葡萄好。果实较小，每串果实没有普通葡萄那么密集。皮稍厚，成熟时呈黑紫色。宁多含糖量低，是酿造红酒的优质原料。味道酸甜，成熟期为8-9月。

28.火棘

常绿灌木或小乔木，果实很小，近球形，直径约5毫米。果实较大，呈橙色或暗红色，远远望去呈红色。入口清香，初酸微涩，霜后转甜。是一种天然优质食品添加剂，可用于饮料、软糖、果冻、蛋糕、果酒等食品的着色。

用户评论

代价是折磨╳

哇！懐かしいな～子どもの頃はたくさん食べていたよ。特に、ミイチ( )は大好きだったなぁ。都会で手に入れるのが難しくて残念だね。

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顶个蘑菇闯天下i

是啊，夏天山里到處都是果樹結果，那個味道真是回味無窮！現在搬市里生活好久了，真的很难再吃到这种纯正的东西了...

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ヅ她的身影若隐若现

童年回忆啊！小时候跟小伙伴们在山上摘野果简直是天堂，那时的快乐，现在想起来都有些感伤呢。这篇文章写的真棒，让我又忍不住想回去了趟家乡。

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■孤独像过不去的桥≈

我特别喜欢山楂和 hawthorn（ ) 的味道，酸甜可口，还有点带辣味，那种滋味儿真是让人难以忘怀！

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凉笙墨染

真的？我现在也住在山上，但感觉这些野果好像越来越少了。气候变化吗还是其他原因呢？

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箜明

小时候我家附近就有一片竹林里面长着很多野果子，我和弟弟就常常在那偷偷的采尝美味的秘密，真是快乐时光啊！现在想想都觉得美好。

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有一种中毒叫上瘾成咆哮i

文章没说具体品种，我印象中山里还有一些别的野果呢，比如木莓、银丝树等等...

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最怕挣扎

我也记得小时候山上有很多种不同的果子，可惜如今很少见到这种新鲜感和活力了。这些野生植物应该得到更好的保护，才能够让更多人体会到童年的快乐。

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一尾流莺

我同意啊！这篇文章写的太好了，让我又想起小时候在山里玩的时候采摘各种各样的野果，现在想想还真是怀念啊！

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半世晨晓。

是啊！现在的孩子可没有我们当年这么幸运了。能吃上新鲜出炉的山野生果实真是奢侈的事情了呢，希望未来这些美味的记忆能够被延续下来。

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念旧是个瘾。

不过这篇文章好像忽略了一些问题吧？比如一些 WILD FRUITS 其实是有毒性的或者需要特别处理才能食用，这样可能会误导读者…

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雪花ミ飞舞

我小时候曾经采摘野果吃过肚子不舒服，后来才知道有些种类是没法直接食用的啊!

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笑叹★尘世美

说起来还真有人专门去山上寻找这些野生果实，然后用来做高档的美食呀!

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葵雨

这有点像“回到从前”的意思吧。现在的社会节奏太快了，大家都在追求物质享受，却忘记了那些纯朴而美好的快乐了。

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伤离别

我觉得这个话题很值得讨论，因为山里的这些野生果实不仅好吃，还具有特殊的生态价值，我们需要更加重视它们的保护和传承!

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炙年

我个人觉得文章里的图片有些少啊！如果再加上一些照片，效果会更好一些，也能让读者更直观地感受到 野果 的美好。

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熟悉看不清

嗯，这个标题吸引人，尤其是对有吃货精神的人来说特别能引起共鸣。 确实有很多美味的野果在山里，希望以后还可以有机会品尝到这些自然馈赠!

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