《梦华录》 三位主演剧照
《梦华录》孙三娘赵盼儿剧照
《梦华录》 中孙三娘制作的各种水果
《梦华录》剧照
各种水果
宋代时，水果是生果、干果、蜜饯、蜜饯、糕点的总称，特别是干果和蜜饯。设有“四司六局”，专办宴会。六个局中，有水果局和蜜炒局。民间甚至还有专门卖水果的巷子市场，可见吃货们对水果的重视。
宋代人们将鲜果、干果、蜜饯、果糖统称为果子。有荔枝、圆眼、香莲、梨肉、枣圈、癣（红果）等干果；有蜜冬瓜鱼、雕金橘、雕柑等“雕蜜汤”；还有香药。有木瓜、樱桃、葡萄等“味、咸、酸”的水果；还有荔枝蜜糕、桃条、脆皮核桃、梨肉等“长果”。
果脯，古称蜜炒。宋代宴会上的开胃小菜中，蜜煎果无疑是首屈一指的。宋代的蜜饯、水果店品种相当丰富，有水晶皂、生腌木瓜、药用木瓜、甘草冰雪凉水、荔枝膏、杏片、梅姜、梅花等。
《梦华录》剧照
宋朝也是一个糕点极其丰富的朝代。记载了糖糕、蜜糕、枣糕、栗糕、麦糕、鲜花糕、糯米糕、重阳糕等十九种糕点，还有汤圆、酥饼、酥油鲍鱼糕等。此外，桂花糕、茯苓糕、糯米饺子、各种奶制品也是茶馆的主要小吃。
《梦华录》精美茶点
甜品在《梦华录》。剧照截图
甜品在《梦华录》。剧照
通过贩卖茶叶和小吃，赵氏茶馆在土地匮乏的北宋京城站稳了脚跟，实现了赵盼儿和姐妹们的北游梦想。孙三娘的果子在这之中当然起到了重要的作用。追剧的小编们也不时被屏幕上的“果实”所“感动”，引发无尽的联想。今天小编就跟大家聊聊汴梁市美味的“水果”。
汴梁市的各种传统“水果”
开封作为宋代都城、八朝古都，有着深厚的历史文化底蕴，美食小吃数不胜数，还有传统小吃和各种甜品：除了著名的花生饼、杏仁茶，老五福、全美、金羊鱼、七味草等老字号的传统糕点更让人爱不释手，还有海家面、红薯泥、桂花莲藕、冰糖梨水……不胜枚举。
老五福
“老五福”原名“福盛恒”。其糕点主要有北京八块、梅豆、橘子糕、狮子头、大包糕、松沙糕、杏仁糕、玫瑰糕、薄荷糕、南糖，各种口味。月饼有100多种，其中以芙蓉饼最为出色，其造型美观，火色鲜艳。
老五福老店外观
老五福手工芝麻片
老五福鲜花饼
老五福多彩小吃
老五福传统月饼《龙凤呈祥》
老五福月饼模具（部分）
全美国
全美是开封著名的传统糕点店之一，这里承载着老开封的许多甜蜜回忆。桂花糕、玫瑰糕、菊花糕都是他的明星产品。老美美在省会郑州也有分店，人气极高。
位于开封书店北街的老字号店
北书店街美国老店的内部
全美传统糕点系列
全国老店薄荷糕绿豆糕
民族老店鲜花饼
全国老店菊花糕
全国老店玫瑰蛋糕
全国老字号松仁煎饼
金羊玉
金羊鱼是开封糕点行业的后起之秀，主要经营京式糕点。近年来还创新了包公糕、菊花糕等具有开封特色的糕点。
金阳鱼牛舌饼
金阳玉包公糕
金阳玉紫薯菊花糕
他记得三把剑
和记三道位于大雁门里。这家店主要经营米三刀、哈拉多、沙琪玛、芋头糕（大金枣）、江米条（小金枣）等开封传统小吃。店面不大，但生意很好，人潮汹涌。零食都是当天制作的，销售速度非常快。
和记三道哈拉豆
和记三道芋酥(金枣)
开封其他特色点心
七草坚果饼
开封新网红——陆大嘴创意厨房绿豆糕
用户评论
纯真ブ已不复存在
太馋了！从小就爱吃开封的果子，每次去开封旅游都要买一大袋带回来分享给大家！尤其是那家的蜜饯，酸甜可口，至今还是我记忆中最难忘的味道。
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|赤;焰﹏゛
刚好在开封附近出差呢！看来有机会要去品尝一下这本地特产了。听起来味道不错的样子，希望不会让我失望
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←极§速
我一直以为“开封的果子”是蜜饯啊，原来还有很多其他种类的果物？真期待能看到详细介绍!
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从此我爱的人都像你
别光说买来吃！赶紧分享一下具体的推荐店家或者品牌吧！不然我们哪知道哪里好吃？
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心贝
开封市有太多好吃的了，果子只是其中一小部分嘛。下次去一定要带更多朋友感受这个美食之都的魅力！分享一些其他特色小吃的照片和信息也会很不错哦！
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仰望幸福
我今年刚去了开封，确实吃了点当地特色的果子，口感还不错！不过觉得价格有点偏贵，建议商家在做好品质的同时，也能稍微考虑一下消费者的感受。
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隔壁阿不都
这篇文章真让我流口水！从小就在家里听爸爸妈妈讲过开封的果子闻名遐迩，长大后第一次想去尝尝究竟！
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厌归人
这个标题也太直白了吧...怎么写都看不出作者想要表达的意思？期待看到更有吸引力的文章内容。
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剑已封鞘
虽然我很喜欢吃果子，但我更喜欢开封的历史文化氛围哦！下次去的时候肯定要去看看那些历史遗迹、老建筑和古街。
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浮世繁华
我从来没听说过开封的果子呢？看来需要认真了解一下这个城市的历史和发展了！
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千城暮雪
每次去开封都会购买很多当地特色的水果和零食做伴手礼送回老家。
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哽咽
文章写的有点过于简短啊，能不能详细介绍一下这种果子的特点、历史背景和制作工艺？这样对于读者来说更有吸引力!
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夜晟洛
我平时很喜欢尝试各种各样的水果，开封的果子听起来很新奇！下次有机会一定要去尝尝。
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终究会走-
开封作为旅游城市的人气很高，许多游客都会购买当地特色美食带回家，这其中果子也是一份不错的选择.
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軨倾词
我不太了解开封的果子文化，希望作者能更详细地介绍一下其相关背景和发展历史!
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优雅的叶子
看评论区很多人提到开封的其他特色小吃，我也挺好奇的！下次有机会一定要去一趟开封，品尝一下这些美味佳肴。
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一纸愁肠。
希望下次发文可以分享一些具体的果子品牌和推荐店家，这样对我们想要尝试的人更友好!
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抚涟i
作为一名喜欢美食的小伙伴，看到这篇博文我充满了期待！真的希望作者能写一篇更加深入的文章，让我更加了解开封的果子文化！
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