之前买过一杯茶,好处相辅相成。纸巾上有一点茶渍。这种熟茶一般看上去很正常。广东很多仓库都会出现这种情况。当你透过茶饼闻到干茶的味道时,有一股茶香。
本以为这样就可以了,但是今天打开纸巾的时候,我突然发现了一个问题。
蛋糕表面有白色斑点。根据经验,这是霉菌。
然后我问店家,店家说是白点。
我头晕了。我分不清白斑和白霉吗?如果我没有医疗保险,我就会失去全部!
扔掉一半蛋糕,刮掉剩下一半的表面。算算损失50%,你得试一试。
可以看到茶饼纸上有茶渍。拆开后,压得很厚,松紧合适,气味不明显。
第一泡30s:
茶汤色红,浓润,有轻微的麦香或玫瑰香,涩味明显。
二泡5s:
更甜一点。
第三泡、第四泡5s:
味道比较甜,顺滑度很好,厚度适中。喝完后你会感觉口腔清爽。
第五泡5s:
厚度减少了,但甜味还在。涩味减弱了。
第六泡5S:
从汤色可以看出,茶汤整体含量有所下降。因此,第五泡涩味的减弱也可以理解为从第五泡开始内容物的衰减。
虽然整体味道保持平衡,但不像以前那么丰富。
第七泡10s:
鉴于前次冲泡的情况,延长了本次冲泡的冲泡时间。稍长的5s并不能阻止茶汤品质的下降,看来还得从20s开始。
第八泡30s:
基本进入尾水阶段,此熟茶的尾水一般,没有亮点。
东河2016年香榭庄茶的价格近年来一直不温不火。有人说,此茶所用成分与玫瑰大益相似。我很好奇,所以就完整地尝试了一下。
不过原料的档次似乎比玫瑰花茶稍低一些。前三泡所泡出的熟茶香气各有特色。很难说它是一种什么样的气味。说是玫瑰香有点夸张(感觉有点先入为主),而且偏向小麦味。香气不是纯麦香。
茶的整体味道衰减得太快。第五次冲泡后基本上就走下坡路了,而且不是很持久。因此,此茶综合加茶量为7.3克。陡峭阻力是一个缺点。另外,尾水比较清淡。
此茶发酵度中等,但感觉不像是勐海地区的熟茶。还等茶友指正?
最后,我们来谈谈白霉问题。自储茶如果出现这种情况,基本上就被扔掉了。您不必担心所有霉菌的颜色,无论是白色、黄色还是绿色。只要发霉了,就扔掉。
从饮茶者的角度来看,并不意味着如果你认为白霉病是“无污染”,饮茶者就应该接受它。毕竟,喝茶的人也是消费者。
因此,如何忠实地对待茶友,对于茶店来说也是一个非常具有挑战性的问题。
因为这家店在我周围的朋友中口碑很好,我猜微信上的人就是客服,所以我就把店名隐藏起来。毕竟现在做生意不容易,就去做吧,珍惜吧。
用户评论
夏日倾情
我一直喜欢喝红茶,特别是大益茶!这篇文章提醒我,真的要仔细鉴别茶的品质呢!感觉有些人形容“无公害的白点”就是噱头营销。
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安陌醉生
买熟茶确实要小心啊!上次买了一盒乌龙茶回来,结果出现白色的斑点,一看就知道了是霉变,可惜了好多钱…大益茶一直很有名,我还是得多了解一些相关的知识,避免再坑自己一趟。
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莫名的青春
我倒是觉得大益的茶品质还是很不错的,这次文章里提到的“白点”问题很有可能是我之前喝过的茶叶遇到的现象,但感觉那更像是一种发酵痕迹吧?
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寻鱼水之欢
说来也奇怪,我买的红茶好像就一直都是带些这种白的 “斑点”,难道这真的就是白霉? 还是说只是个老梗了,你们觉得呢?
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浮光浅夏ζ
作者的分析很详细很有道理,购买熟茶确实要保持警惕,不然容易掉进了“无公害”的套路。我建议新手购买时可以选择正规的茶商购买,这样可以避免买到劣质茶叶。
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拉扯
我觉得这种"白点"的问题其实存在于很多茶类中,尤其是绿茶和乌龙茶,只要不是发霉的气味,应该是可以正常饮用的。而且,优质茶在品鉴的时候也会呈现出一些特殊的“色泽”,比如有些茶会呈现淡淡的绿色或蓝紫色等,这都是正常的现象,不必担心。
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你很爱吃凉皮
大益茶一直是我最爱的品牌之一,这款文章的描述讓我有点担心…我平时都是直接去官方网站购买的,感觉要买茶都要货比三家,还得注意品质标识了?
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绳情
白点、霉变这些问题确实会让人头疼,我以前也遇到过这种情况!建议大家在购买熟茶时仔细检查茶叶的外观、颜色和香气,如果发现任何异常现象就需要谨慎购买。
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箜篌引
这种"无公害的白点"的说法听起来有点怪怪的,感觉像是在说服你消费一样吧?还是建议大家多了解一些茶叶知识,避免被商家忽悠!
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拽年很骚
买熟茶确实要谨慎啊,尤其现在网上很多售卖假货,真的让人心累。我平时都是去实体店购买,可以亲自看茶叶的品质和询问店家详细情况。
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■□丶一切都无所谓
我觉得文章说的很有道理,对新手小白来说,确实需要提高警惕, 不要盲目跟风消费!
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别伤我i
大益茶的口碑一直不错,质量问题应该不会太大吧? 不过还是要注意购买渠道,尽量选择正规商家购茶,安全安心!
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搞搞嗎妹妹
作者说得很有道理,这篇文章确实让我受益匪浅,看来要多注意买熟茶的信息了!
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娇眉恨
我觉得这种白点问题应该是各个品牌的茶都会出现的状况吧? 只要不是霉变,应该没什么大碍。我个人认为喝茶重要的是享受,不要过于纠结这些细节问题。
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灬一抹丶苍白
买茶真的需要用心挑选啊!以前我也买了好多劣质茶回来,真是浪费了不少钱。
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别悲哀
这个评论区真的很活跃啊!大家都是茶友吗? 我觉得买熟茶确实要小心呀!
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暮染轻纱
我更喜欢喝绿茶,但是最近感觉很多品牌的绿茶都变得有点 “高级” 了 ,价格越来越高,真是让人好心疼...
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秒淘你心窝
白点真的会影响口感吗? 我对这个没有太大的概念,主要还是看个茶叶的颜色和香味!
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