大家好，今天来为大家分享龙井茶喝了会上火吗的一些知识点，和西湖龙井茶叶为什么要退火的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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西湖龙井茶叶为什么要退火
龙井茶上的新茶，一是新茶有“火气”，绝大多数茶叶采用烘干或炒干完成干燥工序，刚制作完成时“火气”都比较大，不仅掩盖自然茶香，而且喝了容易上火。
二是新茶中茶多酚、咖啡碱等含量高，对神经系统和胃肠黏膜都有一定的刺激作用，喝后可能出现神经衰弱、腹泻、腹胀、便秘、口干等不良反应。
新茶最好在常温下密封放置半个月以上，一是使新茶退“火”，二是让茶叶中茶多酚、咖啡碱等成分发生转化或降解，使茶叶的香气、滋味更醇厚。放一放退火再喝。
把茶当水喝好不好
把茶当水喝可以。一些爱喝茶的人春夏秋冬都离不开茶，冬天喝红茶，夏天喝绿茶，喝茶是我国特有的养生之道，虽有些微苦但茶香使人流连忘返，尤其是老年人更是爱。但是喝茶叶也要分人，比如胃肠消化不好的，就要少喝茶，失眠人群也要少量喝茶。年轻人爱喝的茶饮料更不能代替水的摄入。茶虽好，但也不要贪杯哦。
龙井和白茶哪个更养生
龙井与白茶相比是白茶更加养生的。因为白茶是具有比较好的下火功能的，而且白茶还可以在一定程度上保护神经脑细胞的
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