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黄山茶入选人类非遗代表作 黄山毛尖是什么茶

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本文目录

  1. 黄山毛峰茶的历史
  2. 黄山毛尖是什么茶
  3. 黄山的茶叶
  4. 黄山银针是什么茶

黄山毛峰茶的历史

说起黄山毛峰的历史发展,可以追溯到1200年前的盛唐时代。隋文帝开皇年间设立歙州,经唐朝,再到宋徽宗宣和三年才改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。

据《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。又载:“明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。”

又有《吃茶养生记》(日本荣西禅师著)曰:“黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。”说明黄山茶在明代就已独具特色、声名鹊起了。

黄山毛尖是什么茶

黄山毛尖是绿茶,主产地位于,安徽省黄山市黄山区新明乡。其茶采于清明谷雨间,采摘标准为一牙一叶和一牙二叶,经过采摘、摊晾、杀青、理条等工序。其茶香气如兰,滋味醇甘,汤色清碧微黄,因产量稀少,故价格昂贵。其等级有四,分特级、一级、二级、三级。

黄山的茶叶

黄山茶叶远近闻名,有太平猴魁,黄山毛峰,祁门红茶,顶谷大方,休宁松萝茶,歙县老竹大方及滴水香,山高茶香,入口回味无穷。

黄山银针是什么茶

黄山银针是绿茶,采用清明至谷雨间拣含苞未展芽采摘加工而成,颜色翠绿,外形匀齐壮实,峰显毫露,汤色碧绿见底,含天然兰花香气

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