各位老铁们好,相信很多人对鸭屎香茶的功效与禁忌都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于鸭屎香茶的功效与禁忌以及鸭屎香和玉兰香区别的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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鸭屎香和玉兰香区别
鸭屎香是属于乌龙茶的品种,也是大乌叶单枞茶的一种,由于最早种植在“鸭屎土”的园林里面,叶片很大,颜色为深绿色,闻起来有一种黄枝香,故因此得名。它的香味浓郁,是我国凤凰山地区著名的茗茶之一。
玉兰香单丛,原产广东省潮安县凤凰茶区,为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。成茶色泽乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮。
区别:①鸭屎香茶经过冲泡之后具有浓郁的香味,主要为黄枝香,所以被人们称为鸭屎香茶。鸭屎香属于半发酵茶品种,由于发酵的程度不是很高,茶叶中含有的绿色活性营养成分比较丰富。鸭屎香茶的茶性是偏寒的,对于抗病能力弱的人群最好少量饮用,闻起来有点类似于玫瑰花香,在冲泡时最好将第一泡茶汤倒掉,饮用时要先闻一下茶具的边缘部分,再缓慢细品,这样能让人体会到不一样的感受。
②玉兰香的成茶色泽乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,极耐泡。口感特别浓醇鲜爽。有改善肌肤、减肥、抗衰老、助消化等功效。
以上便是我对鸭屎香和玉兰香区别的回答,谢谢!
鸭屎香茶底可以弄什么饮品
鸭屎香茶底可以制作鸭屎香鲜奶茶、鸭屎香柠檬茶、鸭屎香拿铁等饮品。
鸭屎香茶底选用香气独特的凤凰单丛茶鸭屎香茶,搭配香浓鲜牛乳、柠檬、拿铁等,入口茶香四溢,回甘延绵,加上撒满碧根果碎的绵密奶油雪顶,入口顺滑,醇厚不腻,回味悠长。
鸭屎香茶做法
风与空气的第一道工序。
制作鸭屎香的第一道工序是萎凋,即由风与空气吹送,让茶菁的水分在摘採后缓缓挥发,并去除植物特有的青草味,形成独特香气,也使得茶叶的叶片变柔软,更适合揉捻。
炭火烘焙,最后的仪式。
经过萎凋、揉捻、解块与发酵后,茶叶的芳香释出,色泽成形。此时茶叶进入最后制程,透过二次高温烘焙,以适切的火侯为茶叶添加最后的仪式。好茶,就这样形成了。
鸭屎香正确喝法
1.
准备:鸭屎香极耐冲泡,香气浓郁,可以用持久留香的紫砂壶冲泡。鸭屎香又名银花香,是凤凰山上等的茶叶之一。它极耐冲泡,香气浓郁,可以用持久留香的紫砂壶冲泡,因为紫砂壶的表面有很多细小气孔,所以它能够很好地留住香气。
2.
冲泡:一般可以泡20泡,第二第三泡的茶香最浓,第五第六泡的口感最好。
3.
取茶7克,温具后,闻香,水温100,高温激发香气,鸭屎香需要洗茶,第一泡时先将茶叶冲洗一遍,加水后立即倒掉,然后再用100度的沸水冲泡。
4.
第二泡到第三泡2点钟拉高注水,激发香气,快出汤。
5.
第四泡,找点四点钟定点低冲,冲出韵味,延长五秒再出汤。
6.
第五和第六泡,找点3点钟高冲,冲出爽甜感,延长5秒再出汤。
7.
七泡以后,找点4点钟平冲,延长10秒再沿边出汤,茶汤更浓郁。
8.
注意:空腹不能饮用,鸭屎香茶可以稀释胃液,影响消化。注意每次冲泡时茶叶浸泡时间不能过长,以免出现苦涩感。还要注意空腹不能饮用,鸭屎香茶可以稀释胃液,影响消化。最好是在上午吃完早饭后饮用,可以提神,提高工作效率。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。