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雀舌与竹叶青有何去别
名称不同,竹叶青:既是茶品种名,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。雀舌:既是一类绿茶的品种名,也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶,因其形状像极了鸟儿的舌头,故取名雀舌,雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。
竹叶青与雀舌哪个等级高
雀舌等级高。
雀舌是一种名贵的绿茶,产于中国安徽省黄山市,其茶叶外形扁平,如同雀舌,因此得名。
雀舌茶叶细嫩柔软,汤色清澈明亮,具有清香高雅、回甘甜润、口感爽净的特点。
竹叶青和雀舌哪个好喝
雀舌好喝
雀舌茶是一种绿茶,口感以鲜爽回甘,清香持久而著称。雀舌茶的原料细嫩,制成成品茶后外形扁平,色泽嫩绿,冲泡后汤色黄绿,叶底肥嫩,口感很好,饮后齿颊留香,令人回味无穷。
雀舌茶叶在第1次冲泡的时候,会有一种幽兰花香的味道,并且在此基础上还会有一些奶油的香气,闻上去有一丝丝的甘甜,并且喝着奶油的香气也比较明显,而第2次冲泡的茶叶当中会含有着一种兰花的香气,但是在兰花的香气之上,也少不了幽兰花的香气,奶油的香气这个时候就不太明显了,总体来说这种茶叶的味道与奶油的香气是有所关联的,所以闻起来是香甜的口感和味道。
竹叶青雀舌毛尖的区别
1.原产地不同:
雀舌:各地都有本地的雀舌绿茶。
竹叶青:原产于四川峨眉山、蒙顶山、周边地带。
2.名称不同:
雀舌:绿茶品种名。
竹叶青:雀舌品种名。同时还是品牌名、商标名、公司名。
3.外形不同:
雀舌:单芽扁平、形似雀舌。
竹叶青:单芽扁条、两头尖细、形似竹叶。
4.原料不同:
雀舌:产地不同,原料来源也不同。
竹叶青:自有定点茶园、原料基地。
5.制作工艺不同:
雀舌:炒青工艺。
竹叶青:烘青工艺。
6.感官品质特征不同:
①雀舌(湄潭翠芽):
外形:条索扁平光滑、形似葵花籽、隐毫稀见、色泽绿翠。
香气:栗香伴花香、香气浓郁高扬。
汤色:黄绿明亮。
滋味:鲜醇甘爽。
叶底:嫩绿匀整。
②竹叶青:
外形:条索扁平光滑、挺直秀丽、两头尖细、形似竹叶、色泽绿翠油润。
香气:嫩栗香、浓郁高扬。
汤色:嫩绿明亮。
滋味:鲜嫩醇爽。
叶底:黄绿明亮。
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