金骏眉这种茶是非常珍贵的,尤其是顶级的金骏眉,更需要在冲泡技艺上下功夫,否则这种优质的茶叶就会被浪费。
酿造高档金骏眉,水的选择必须是山泉水、井水、纯净水等,要求软水,钙镁含量低,水质新鲜,无色无味。最好不要用自来水冲泡。
由于优质金骏眉所用原料为嫩芽,冲泡时水温不宜过高。建议水温在80-90度左右,注意不要用沸水冲泡。
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茶叶用量方面,最好放3-5克。在喝茶方面,每个人都可以根据自己的口味来决定,但最好不要放太多的茶,否则会导致茶叶的浪费和茶汤的苦味。
冲泡时间:第一次是快速洗茶,第一次到第十次约为15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟、10秒、1分钟、20秒、1分钟、30秒、2分钟、2分钟、30秒。有了正确的金骏眉冲泡方法,正宗的武夷山桐木关金骏眉就能冲泡出10个以上的气泡。根据个人喜好控制放水时间。
喝金骏眉红茶,如果想欣赏茶叶在水中翻滚、舒展的姿态,可以选择用特制的杯子、玻璃杯冲泡,采用投入法来冲泡。先将十分之一左右的热水倒入杯中,然后加入金骏眉茶3-5克,然后沿杯壁泡水冲泡。当茶在杯中扩散时,会产生一种独特的香气。
其实,想要泡出美味的金骏眉茶汤,就必须多加厘米,更加注重冲泡技巧,才能泡出美味又营养的茶汤。