云南红茶,被茶界遗忘的瑰宝,在20世纪30年代现代红茶工艺传入云南之前,其工艺与云南红茶相似。由于——最大的特点就是自然晒干。茶叶物质没有经过高温提取,很大程度上保留了茶叶的活性。未灭活的茶多酚等物质可以在后期进行转化。香味内敛,香味越醇厚,越有收藏价值。云南红茶的合理价格是多少?我们一起来看看吧。
滇红茶价格是多少
1、普通红茶的价格在每斤100元左右
2、口感稍好的红茶价格在每斤200元左右
3、一斤特级红茶能卖800元或上千元
4、如果是高档礼盒装,云南红茶的价格就要几千元一斤,甚至一万元一斤。
滇红茶品质特点
云南红茶,简称滇红,属于红茶类。民国时期汉族茶农创制。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它由大叶红碎茶制成,最终产品包括叶茶、碎茶、片茶、尾茶4个类别11个颜色。其造型有特定规格,体骨粗壮,色泽均匀。冲泡后汤色鲜红,金圈突出,香气清新,滋味浓郁刺激,叶底红亮。加入牛奶后,仍具有浓郁的茶香,呈棕色、粉红色或姜黄色,特点是浓、厚、鲜。以云南大叶茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻或切条、发酵、烘烤而成的成品茶。
滇红茶采摘时间
由于采集时期不同,其品质有季节变化。一般来说,春茶优于夏、秋茶。春茶肥厚、汤体沉重、清澈透明、叶底细嫩、均匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长。芽虽裸露,但清晰度较低,叶底稍硬。秋茶正值干燥凉爽的季节,茶树的生长代谢趋于减弱。该茶汤体轻、骨轻、纯度低,不如春夏茶嫩。是云南红功夫的品质特色之一。其毛色可分为浅黄、菊黄、金黄等。凤庆、郧县、长宁的工夫茶多呈菊黄色,而勐海、双堡、临沧、普文的工夫茶多呈金黄色。一般同一茶园春采茶毛色为淡黄色,夏茶毛色为菊黄,秋茶毛色为金黄色。