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毛尖和毛峰怎么冲泡 如何区别毛峰和毛尖

大家好,毛尖和毛峰怎么冲泡相信很多的网友都不是很明白,包括如何区别毛峰和毛尖也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于毛尖和毛峰怎么冲泡和如何区别毛峰和毛尖的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 毛尖与毛峰的区别
  2. 毛峰和毛尖哪个好喝
  3. 毛峰和毛尖及雀舌的区别
  4. 如何区别毛峰和毛尖

毛尖与毛峰的区别

毛峰与毛尖,都属于绿茶类,具备绿茶的功效与作用,虽然只有一字之差,但细细说来,区别还是蛮大的。毛峰和毛尖的区别,就从这4个方面开始说吧。

第一是产地,第二是品种,第三是制作工艺,第四是口感。

毛峰和毛尖哪个好喝

毛峰更好喝一点

绿茶毛尖与毛峰的区别

毛峰和毛尖混淆的主要原因是信阳毛尖茶汤一般白毫多且稍混汤,芽头多(习惯把芽头说成毛峰),芽上的白毫经过加工后部分保留在干茶上,导致茶汤有浑浊的效果,这也是信阳毛尖的一个特点,但黄山毛峰就仅说的是茶芽、纯芽头,毛峰的含义就是茶叶的芽的名称,其实毛尖比毛峰在含芽率上多而纯且嫩。

一、茶树品种不同(虽然都是采摘茶树上的刚冒出来的尖尖);

二、茶树生长环境不同;

三、各产区的温度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的茶芽从内质上有明显的区别。

毛峰和毛尖及雀舌的区别

一、产地不同

1、毛尖:主要产于河南信阳、沩山。

2、毛峰:产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等。

3、雀舌:主要产于贵州湄潭。

二、冲泡后特点不同

1、毛尖:冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。

2、毛峰:入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力。

二、冲泡后特点不同

1、毛尖:冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。

2、毛峰:入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力。

3、雀舌:色泽绿中带黄,白毫特多。经饮耐泡。

三、口感不同

1、毛尖:,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

2、毛峰:滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

3、雀舌:茶水甘爽、清香。

如何区别毛峰和毛尖

毛峰和毛尖的区别

1、泡的茶色不同

毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄。

毛尖冲泡出来的茶汤颜色为碧绿色。

2、泡制后茶叶状态不同

毛峰入杯冲泡雾气结顶,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

3、所选茶叶不同

毛峰选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

毛尖摘取一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。

文章分享结束,毛尖和毛峰怎么冲泡和如何区别毛峰和毛尖的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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