正确的泡茶七个步骤口诀 泡茶的八个步骤口诀

正确的泡茶七个步骤口诀 泡茶的八个步骤口诀

大家好,正确的泡茶七个步骤口诀相信很多的网友都不是很明白,包括泡茶的八个步骤口诀也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于正确的泡茶七个步骤口诀和泡茶的八个步骤口诀的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 泡茶的八个步骤口诀
  2. 泡茶十八口诀顺口溜
  3. 泡茶的十八口诀
  4. 六大茶类泡茶水温口诀

泡茶的八个步骤口诀

步骤口诀如下

1.备具:准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

2.洁具:对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

3.赏茶:将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。

4.投茶:使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。

5.洗茶:投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。

6.泡茶:洗完茶后就是正式的泡茶了。

7.奉茶:在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

8.收具:最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

泡茶十八口诀顺口溜

没有泡茶十八口诀顺口溜,只有泡茶十八口诀,如下:

十八口诀为:鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。

泡茶的十八口诀

十八口诀为:鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。

鉴赏香茗:用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,鉴赏。

孟臣淋霖:沸水浇壶身,目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。

乌龙入宫:将茶叶用茶匙拨入茶壶,装茶的顺序是先细再粗后梗。

悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。

春风拂面:用壶盖刮去壶口的泡沫。

重洗仙颜:迅速例出壶中之水,是为洗茶,目的洗去茶叶表面的浮尘。

若琛出浴:用第一泡茶水烫杯,又谓温杯,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花观舞。

玉液回壶:用高冲法再次向壶里注满沸水。

游山玩水:执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底水滴,以免水滴落入杯中。

关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城的关羽,目的是使杯中的茶浓度一致,且低斟为不使香气过多散失。

韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余茶水斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因此称韩信点兵。

敬奉香茗:先敬主宾、或以老幼为序。

品茗审韵:先闻香,后品茗。品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称“三龙护鼎”。品饮分三口进行,“三口方知味,三番方动心”,茶汤香醇甘爽,回味无穷。

高冲低筛:冲泡第二泡茶,重复九、十、十一步。

若琛复浴:同若琛出浴。

重斟妙香:重复九、十、十一步。

再识醇韵:重复十三步。

三斟流霞:冲泡第三泡茶。

六大茶类泡茶水温口诀

答:以下是六大茶类泡茶水温口诀:

1.绿茶:70-80℃水温,绿茶的香气和味道都比较清淡,所以水温不宜过高,以免破坏茶叶的营养成分。

2.黄茶:80-85℃水温,黄茶的口感比较温和,所以水温不宜过高,以免影响口感。

3.白茶:80-90℃水温,白茶的茶汤呈淡黄色,口感清淡,所以水温不宜过高,以免影响口感。

4.乌龙茶:90-95℃水温,乌龙茶的茶汤颜色较深,口感较为浓郁,所以水温不宜过高,以免影响茶汤的颜色和口感。

5.红茶:95-100℃水温,红茶的茶汤颜色较深,口感浓郁,所以水温不宜过高,以免破坏茶叶的营养成分。

6.黑茶:100℃水温,黑茶的茶汤颜色较深,口感浓郁,所以水温不宜过高,以免影响茶汤的颜色和口感。

需要注意的是,不同的茶叶品种和不同的泡茶器具也可能会影响水温的选择,因此在泡茶之前最好先了解一下所泡茶叶的特性,并根据实际情况进行调整。

关于本次正确的泡茶七个步骤口诀和泡茶的八个步骤口诀的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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