大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下正宗龙井茶是什么味道的问题,以及和正宗的西湖龙井喝起来有什么香气呢豆香还是什么的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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龙井什么香气最好
你好,市面上常见的龙井香型如下:兰花香、豆香(也称兰花豆香或嫩豆香)、栗香(也称嫩栗香、板栗香或熟栗香)、高火香、清香。
其中最好的为兰花香:兰花香的西湖龙井不仅价值不菲,而且可遇而不可求,只有顶级西湖龙井才能做到。
希望我的回答对你有帮助
龙井味道是什么味
味道是滋味甘甜,味浓醇的。
龙井的口感为清高鲜爽,滋味甘甜,味浓醇。
产地:浙江省杭州市西湖风景区内,以及杭州市、绍兴市等地。
属性:绿茶,不发酵,浙江名优绿茶。
外形:扁平光滑、挺直尖削、嫩绿鲜润。
口感:鲜醇甘爽,回味持久。
香气:清香持久、豆花香显著。
汤色:嫩绿明亮。
西湖龙井是什么味道
西湖龙井的味道是比较偏向于清新怡人的,因为茶叶本身就会给人一种心旷神怡的舒适之感,在感到身体困乏或者是疲劳状态下,茶叶的味道会自然的散发出来,也会让人感觉到非常的舒适,特别是在快节奏的工作环境下,清新的茶叶味道会让人感觉更加的精神。
正宗的西湖龙井喝起来有什么香气呢豆香还是什么
高等级的西湖龙井是嫩香,低等级的是清香。
香味具体又可以划分为以下几种,各自的区别如下:1、兰花香兰花香是一种比较优雅的香气,香气持久性较强,嗅着感觉像初春是山谷里野兰花的香气,在品质特别好的西湖龙井中才会出现这种香气,在西湖龙井茶中,兰花香是一种可遇不可求的香气。
2、豆香豆香是市面上较为常见的一种香型,类似于嫩豆香,有人认为类似于豌豆芽的香气,豆香型的西湖龙井,干茶比较翠绿,冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。
3、栗香西湖龙井中的“栗香”多指熟栗香,就是炒熟的板栗香,一般并不划入西湖龙井香气中。
当然,在等级比较低的西湖龙井中也偶有这种香气。
4、高火香很多人经常把高火香同栗香搞混。
高火香闻起来稍有火气,是一种并不好的香气,类似于炒糙米粉、炒黄豆的香气,但要注意的是。
高火香主要是炒制过程中,对温度把控不到位,使芳香物质在高热作用下反应过度产生。
5、清香这种是只中低档的西湖龙井。
正常的西湖龙井,其香气是清新怡人的,是不会出现青草臭气的。
但也要注意的是,在西湖龙井炒制中,如果为了追求成茶色泽翠绿,外观漂亮,火候故意不足,也会产生这种气味,尤其是在杀青过程中。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的正宗龙井茶是什么味道和正宗的西湖龙井喝起来有什么香气呢豆香还是什么问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!