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应该收藏熟普洱茶还是生普洱茶
普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型,不具备明显的收藏价值;而普洱生茶物质丰富,在不断陈放的过程中,口感与滋味馥郁变化,且具有长期存放的收藏价值,因此适宜收藏。
普洱茶生茶和熟茶那个收藏好
生茶收藏好
生普适宜收藏,熟茶适宜喝,熟茶是经过完全发酵的茶叶,其口味、香气已经定型,随时间的增长,茶叶不会发生很大的变化,因此收藏价值不是很高,而生普洱茶经压制加工后,茶叶处于空白期,随着时间的加持,茶叶会越陈越香,且风味、香气富于变化,适宜收藏。
熟茶:
在茶叶界内,有句这样的老话:“喝熟茶、藏生茶”。
因为熟茶已经是发酵充分的了,口味上基本已经定型,熟茶后期存储转化时能够参与转化的茶叶内氧化酶和微生物含量大幅度降低。
因而熟茶的后期存储转化主要表现为茶性的改变(由发酵之后的热性到存储之后的温性),以及发酵中渥堆味的消散和导致茶香改变的芳香物质的转化。以滋味而言,在后期存储转化中,熟茶的滋味更为稳定。
即使存放再久的时间,变化不是特别的大,所以对于收藏者来说,往往收藏价值不是很高的。
生茶:
而生茶方面的话,初期加工的生茶还处于空白,口感烈且苦涩明显,但是收藏价值却是无限的,在生茶的后期存储转化,是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的,加之微生物、自然缓慢氧化为辅助,是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。
因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵,所以生茶中内含物质留存量更为丰富,这也就使得生茶在后期存储中,能够拥有更多的物质参与转化,从而使得生茶在后期存储中转化表现出更为丰富多变的滋味。
因此陈放的生茶会产生不一样的口感,善于变化,富有收藏价值,到了最后,升值与口感都会双赢,所以基于此收藏生茶比较好。
普洱茶生茶和熟茶哪个更保值
生茶更保值。
普洱生茶适宜收藏,而普洱熟茶适宜当下饮用,因为熟茶为全发酵茶,且发酵充分,内含物质稳定,后期转化空间较小,口感、风味已经定型,不具备明显的收藏价值;而普洱生茶物质丰富,在不断陈放的过程中,口感与滋味馥郁变化,且具有长期存放的收藏价值,因此适宜收藏。
请问普洱茶的熟茶能没有收藏价值啊
所谓的收藏价值,一是未来有人愿意高价收,二是有人愿意藏,通俗点说,就是将来是否能抓住那个击鼓传花最后持花之人,谁都不愿做那个傻子,可是偏偏有些人不觉中已成为这个傻子,自己却浑然不觉。
老大说了,房子是用来住的,不是用来炒的。于是有人盯上了茅台,现在茅台整顿了,于是乎又盯上了茶。前期一个岩韵、双十一一个沧海。。单饼近万,单件几十万,几百万的茶越来越多,有几个是真喝的?N个山头的茶真的贵过黄金?07年普洱崩盘之声尤在耳边,小韭菜人口却仍前仆后继,只能呵呵了。茶收也罢,藏也好,更多的是用来喝的,条件允许,就喝点好的,条件一般,普通口粮也不错,就别跟着那些庄家大佬瞎起哄了,最终吃亏的往往是自己!
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