怎样区分正山小种与金骏眉(金骏眉与正山小种的区别有哪些)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于怎样区分正山小种与金骏眉,金骏眉与正山小种的区别有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 正山小种和金骏眉的区别哪种好
  2. 金骏眉和正山小种的区别
  3. 正山小种和金骏眉哪个好
  4. 金骏眉与正山小种的区别有哪些

正山小种和金骏眉的区别哪种好

金骏眉比正山小种的口感更为甘甜、香气浓郁、茶汤顺滑细腻,传统烟熏正山小种带有松烟味,新工艺的正山小种具有花果蜜香,在细嫩程度上没有金骏眉细嫩,蜜香味没有金骏眉明显,而正山小种的口感滋味比金骏眉更加富有层次感,品饮度高。

金骏眉和正山小种的区别

二者的主要区别如下:

第一、原料及工艺不同:其中正山小种是一芽二叶为原料制成,而金骏眉是芽茶制成;正山小种过松枝烟熏,而金骏眉无此工序;

第二、外观不同:其中正山小种外观粗壮紧结,呈宝黑色,而金骏眉细长粗壮,黑、金、黄三色相间;

第三、香气不同:其中正山小种为桂圆香,而金骏眉为蜜香。

第四、口感不同:其中正山小种口感鲜爽浓醇,而金骏眉的口感为甘甜绵软且细腻。

正山小种和金骏眉哪个好

金骏眉好一点。口感柔和,颜色漂亮。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉与正山小种的区别有哪些

正山小种与金骏眉的区别差异

1、鲜叶选择。

两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。

2、制作工艺不同。

正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

3、味道差异。

正山小种有一种浓浓的松烟味,也是桂圆香气;金骏眉经过处理,味道清淡浓香,相对于正山小种松烟味比较轻。

关于怎样区分正山小种与金骏眉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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