大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下如何选择普洱茶的问题,以及和怎样挑选普洱茶的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
普洱茶怎么选才是正宗
要选择正宗的普洱茶,可以考虑以下几个方面:
1.产地:普洱茶的原产地是云南省,特别是普洱市和临沧市。正宗的普洱茶应该来自这些地区,因为这里的土壤和气候条件对于茶叶的生长和发酵非常有利。
2.原料:普洱茶通常采用大叶种茶树的叶子制作,而不是小叶种。正宗的普洱茶应该使用优质的茶叶作为原料,茶叶的大小、形状和颜色应该符合普洱茶的特征。
3.发酵程度:普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经发酵或轻微发酵的茶叶,熟茶是指经过较长时间的发酵的茶叶。如果您喜欢原始的、带有青草味的茶叶,可以选择生茶;如果您喜欢较为成熟、陈香味浓郁的茶叶,可以选择熟茶。
4.品牌和信誉:选择有良好声誉和信誉的茶叶品牌或供应商,可以增加购买正宗普洱茶的几率。可以参考其他茶友的评价和推荐,或者选择一些知名的茶叶品牌。
总的来说,选择正宗的普洱茶需要考虑产地、原料、发酵程度以及品牌信誉等因素。如果您对普洱茶不太了解,建议向专业的茶叶店或茶叶爱好者寻求建议和指导。
普洱茶怎么选
普洱茶是一种有名茶类,其茶汤橙黄清澈,味道鲜美醇厚,滋味甘甜,选购的时候要注意以下几点:
1.选择五到十年的普洱茶购买。
2.慎重选择购买20年以上的茶,最好不买30年以上的茶。
3.不要购买三年以内的新茶。
4.太便宜的不买,太贵的不买。
坚持这几个标准就可以帮助你挑选品质好的普洱茶。
怎样挑选普洱茶
1.
挑选茶饼质量。首先要挑选茶饼压制均匀,枝条分明且无杂质的普洱茶饼,才是上等的茶品。
2.
挑选普洱茶成色。其次要挑选枝条饱满干燥,且成色为暗绿色的普洱茶,则为上等品质。
3.
挑选茶色和茶香。此外还要挑选茶色为铁红纯正无杂质,且茶香浓郁的普洱茶,才是最佳的茶品。
怎样选择普洱茶
1、看棉纸
正品普洱茶,棉纸干爽洁净,印有品名、厂家、配料、产品执行标准、生产许可证、生产日期等信息,棉纸正面有品牌LOGO和视觉图案。透过这些信息,我们对茶品有一个初步的、直观的认识,基本可以判断这款普洱茶的品牌、年份、定位、价格等与自己的心理预期是否存在差距。
商家允许的情况下,我们可打开棉纸,查看普洱茶的内飞、大票。内飞被称为“茶叶身份证”,与茶叶紧压在一起,不可调换,具有防伪功能。大票相当于“茶叶说明书”,阅读大票便可知晓这款茶的用料、工艺、审评、冲泡方法等详尽信息。
看棉纸,强调直观认知和证伪,譬如一款茶内飞印有品名,与棉纸品名不一致,如此“张冠李戴”基本可判断为伪劣产品。
2、看形态
普洱茶压制应松紧适中,这时主要看撬茶时是否容易成片撬取。如果压得太紧,撬茶费力,容易伤到手,或者撬出碎片、碎屑,而且压太紧的茶转化难、转化慢。如果压得太松,茶的形态就很难保持,饼要圆润,砖要方正,沱要圆整,别缺边少角,厚薄最好一致。
3、看条索
好的普洱茶,条索比较完整,肥壮紧结,油润光泽,这样的茶内涵物质必然丰富。很多好的山头茶条索绒毛较多,即显毫,生茶显银(白)毫,熟茶显金毫。
4、看色泽
主要看裸茶的颜色是深是浅,光泽度如何。生茶多以墨绿、油绿、绿褐、青褐为佳;熟茶则为乌褐、棕褐、红褐,“猪肝红”最为标准。
5、看净度
好的普洱茶理所当然经过精挑细拣,基本没有铁丝、塑料、布屑、泥巴等非茶类杂质。
6、闻香气
普洱茶香气要纯正,无杂味、异味,闻起来有舒爽愉悦的感觉。这时顺道闻闻棉纸,如果印刷的油墨味太重,建议放弃。
表面有霉花、霉点的普洱茶,摸起来比较潮湿,闻起来有或浓或淡的霉味。
对于熟茶,有时容易将霉味、堆味与陈香气相混淆。霉味是一种令人不愉快的变质味道。堆味常见于渥堆发酵后的新茶中,有点类似土腥味,通过良好的仓储放置,一段时间后慢慢自然散逸掉,购买时不必太介意。陈香则是普洱茶在后发酵过程中产生的各种愉悦香气的综合表现,大概有点类似于老木家具散发出来的深沉香气。
7、看茶汤
好的普洱茶,冲泡出来茶汤油润发亮,切忌浑浊不清,尤其不要有杂质沉淀。生茶汤色多为淡黄、橙黄、金黄、明黄,有时泡浓了可能呈蜡黄;熟茶多为红浓明亮,酒红、棕红、深红、红黄等都是标准汤色,很多好的熟茶含有茶黄素多一些,汤面会泛起一圈“金边”。
8、尝滋味
不同的人有不同的口感追求,总体原则就是“适口为佳”,一款茶好与不好,别人说了不算,自己喝起来舒服、好喝就是好茶。熟茶多为醇和绵滑,这种滑如丝绸般顺滑,不苦涩,甘醇柔和,回甜明显。生茶口感多样性较强,或醇厚霸气,或绵柔甜润,这更多是由用料不同造成的差异,譬如景迈甜、易武柔、班章霸、冰岛活,这些非要亲身喝过才懂!喝得多了自然老道!
好的普洱茶入喉顺畅,香韵在口腔和鼻腔中停留时间较长,生津回甘强烈、持久;品质差的茶入喉则有股灼刺感,叫做“锁喉”,就像被人用锁喉功掐住,舌面发涩,好像铺上了一层沙砾,嘴里可能还有种粘腻的感觉,总之就是各种不愉悦。
9、看叶底
叶底犹如女人的肌肤,终是藏不住秘密。好的叶底舒张自然,柔软有弹性,用手轻揉不易碎,颜色均匀,没有明显的深浅斑驳相间,最主要有光泽,皮肤有光泽的女人绝对是时光美人。
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