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端午品茶诗句
端午品茶
1.尝茶：唐·刘禹锡，日铸山前采茶忙，铸峰晴色满池塘。
2.与元居士青山潭饮茶：唐·灵一，野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
3.寒夜：宋·杜耒，寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
4.和端午：宋·张耒，竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
5.乙卯重五诗：宋·陆游，小窗初报午，珍重瓦瓯儿。
古代大部分诗人都有关于茶的诗句，以上只是部分。
品茶从什么什么三方面来欣赏
品茶可以从这三方面来品鉴：
一是形，观察茶叶的形态，以及泡水后茶叶舒展的姿态。
二是香，也就是茶叶在未泡水前和泡水后的香味是不是沁人心脾令人愉悦，没有霉味、香精味或者其他杂味。
三是味，品尝茶汤时，是否感觉到茶气，喉感是否舒服，是否有回甘。
品茶知识
品茗主要有六方面的基本要素：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品茶。
第一、选茶。
选茶即选好茶叶，注意茶叶外形均匀，大小、长短、色泽都要一致，好茶应该是油润有光泽、香气清幽宜人；包装的标签要符合要求，并注明生产日期、保质期，并注意看包装是否有破损、锈迹或墨点。
第二、择水。
《茶经》中择水的标准是：“其水，用山水上、江水中，井水下。其山水拣乳泉石池慢流者上。”即，泡茶的水，山水为上等，江水为中等，井水为最次，用山水，要找钟乳滴下的和山崖中流出的活水，用瓢舀取它的清流。当然，现在大部分人用的桶装纯净水或矿泉水，《茶经》中对用水的知识，自然用的较少，因此家中的桶装纯净水直接烧开泡茶即可。
第三、备器。
品茶时对茶具的选择要求。泡茶备器，一看场合，二看人数，三看茶叶。茶具是为泡茶服务的，首先讲究实用、便利，其次才追求美观。茶具，或典雅、或古朴、或现代，各有韵味，不追求奢华高贵，更不要红红绿绿，奇形怪状，否则有喧宾夺主之嫌。
第四、雅室。
品茶环境追求一个“幽”字。幽静雅致的环境，是品茶的最佳选择。品茶环境要求清洁、幽静、雅致也是基本要求。另外除了追求“净”“雅”“洁”之外，还要注意光线的柔和、空气的流通。
第五、冲泡冲泡茶叶的操作程序。
备器、煮水、备茶、温杯（壶）、置茶、冲泡、奉茶、收具。
第六、品茶。
品茶与喝茶不同。喝茶主要是为了解渴，满足生理上的需要；品茶则是为了追求精神上的满足，重在意境，切忌勿一口喝完杯中茶汤，要将饮茶视为一种艺术欣赏，细细品啜，徐徐体察，从茶汤美妙的色、香、味、形中得到审美的愉悦，引发联想，从不同角度抒发自己的情感。
品茶的步骤
品茶，主要分为以下步骤：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。
1.要把水煮沸，煮沸后将水倒入紫砂壶，公道杯、闻香杯、品茗杯中，清洁茶具。
2.把茶叶放入紫砂壶中，茶叶的量大约占紫砂壶容积的1/7。
3.将沸水倒入紫砂壶中，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）。
4.将紫砂壶壶盖盖好，用开水向壶盖上淋。即对茶壶进行淋顶。
5.第一壶茶叫做洗茶，不要直接饮用，开水倒入紫砂壶中，迅速地将开水倒出来。以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。
6.第二壶茶，就可以准备斟茶了，将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。
7.茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。