祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山区祁门县。当地茶树品种产量高、品质好。它们种植在肥沃的红黄色土壤上。气候温和，雨量充沛，日照适中，因此叶片细嫩光滑，富含水溶性物质。 8月份采收质量最好。旗红形状紧凑，薄而均匀，前苗美观，色泽深沉（俗称“宝光”）；内质蜜香，顶茶含兰花香（俗称“祁门香”），香气持久；汤色鲜红，色泽甘醇，叶底（泡过的茶渣）鲜红。清澈的饮品最能品尝到芪红的浓郁香气，即使添加鲜奶也不会失去醇厚的口感。春天最好喝红茶、下午茶、睡前茶。
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地日照较强，需再植一棵树，适度覆盖茶树；由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以茂盛生长。 6-7月采摘的秋茶品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶，茶形细而扁平，颜色深褐色；汤色深红，略带褐色，带有淡淡的麦芽和玫瑰香气。属于浓茶，是冬季喝茶的最佳选择。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均气温15左右，白天阳光充足，但昼夜温差较大，山谷常年云雾缭绕，是造成诞生了此茶独特的香气。 5-6月的2号茶品质最佳，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶很贵。三、四月的一号茶多呈青绿色，二号茶呈金黄色。其汤色橙黄，气味淡雅。大吉岭红茶最适合清饮，但由于茶量较大，需要长时间（约5分钟）炖煮，才能使茶味尽可能舒适。这种茶最适合作为下午茶和美味佳肴后享用。
锡兰高原红茶，最著名的是乌窝茶，产于东侧山区，常年云雾缭绕。冬季，东北季风带来降雨（11-2月），不利于茶园生产，7-9月品质最佳。产于西部山区的廷布拉茶和努沃勒埃利耶茶，由于夏季（5-8月）受西南季风降雨影响，1-3月采收最佳。锡兰的高地茶通常制成碎茶，颜色呈红棕色。其中五窝茶汤呈鲜亮的橙红色，上等面汤泛着金色光晕，犹如加冕；它的味道很刺激，带有薄荷和铃兰的香味。味道醇厚微苦，但回味甘甜。廷布拉茶汤色鲜红，滋味清爽柔和，花香浓郁，涩味少。努沃勒埃利耶的棕色颜色、香气和味道都比前两者浅。汤色橙黄，香气清亮，滋味略似绿茶。