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信阳毛尖茶叶
信阳毛尖是中国十大名茶，属经典绿茶系列。
信阳位于大别山区，境内多千米以下的山岭，常年气候湿润，四季分明非常利于高档产业生产。
信阳毛尖几月份上市
信阳毛尖茶上市时间一般在清明节前十天左右，根本天气情况有早有晚。如果进入3月份一直天气晴好，气暖很快回升到18度以上，茶芽很快就能冒出来，那么3月中旬就能采摘制作并上市。如果遇到倒春寒，最高气温一直在18度以下甚至更低，有可能到清明节以后才能采摘上市。
信阳毛尖创始人是谁
甘以敬
信阳毛尖创始人——甘以敬
原名甘庆绵，庠名以敬，字瓞浒，号周原。生于同治四年(1865)，河南信阳李家寨甘家冲老塆人。幼年好学善思，青年时代参加科举，获秀才功名。
信阳毛尖生产日期
信阳毛尖没有固定的生产日期。信阳毛尖是绿茶，一般在清明前后开始采摘，到谷雨前后结束。采摘日期看温度和雨水情况而定，清明节之前做的茶是明前茶，等到谷雨前后温度走高，叶片迅速生长一般就停止生产了。据了解，信阳毛尖的手工茶对新鲜茶叶的采摘品质要求都非常高，所以好的信阳毛尖生产日期就是清明前后一段时间，经过一冬的厚积薄发，刚冒出来的芽和嫩叶都香气十足，茶汤颜色口感都很饱满。
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