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南北朝时期南学北学分立的背景,汉魏南北朝墓志集释

汉魏南北朝以前,人们都是嚼茶或用水泡茶。方法简单,茶道尚未形成。唐代茶圣陆羽在《茶经》中肯定:“茶为饮料,源于神农”。从这个茶的传说来看,最早的先民就接触了茶,茶是用来解毒的,最早的茶就被先民们当作一种药物来认识。可见,早在五千年前很早以前,我们的祖先就了解了茶的药用功能,并已经开始用茶来解毒。

经过约2000多年的历史变迁,到3000多年前的西周时期,巴蜀地区的茶叶已由野生转为人工栽培。据晋代史学家常朱所著的《华阳国志巴志》记载,“周武王伐纣,实得巴蜀之师”,“茶蜜”,“皆进贡”。此时,巴蜀部落首领已经用茶叶和当地出产的柑橘进贡周武王。可见,茶叶已成为稀有物品,受到人们的重视。

西汉时,巴蜀人将茶叶的鲜芽、叶煮成汤饮用。当时茶叶的加工十分粗糙,煮饮也比较简单。人们按照煎汤或煮粥的方法泡茶,所以煮出来的茶被称为“茗粥”。泡茶时,将茶和水放入锅中,用火煮沸。煮沸后加点盐、生姜、花椒、桂花、薄荷等调饮,也有不加任何调料的清饮。当时泡茶是主要的泡茶方法。煮好的茶汤用勺子盛在碗里饮用。唐代中叶以后,随着制茶技术的提高和普及,鲜叶不再直接用来泡茶喝。

汉宣帝刘询时期,王褒写有《同乐赋》一文。阳买茶”等事务。 由此不难看出,西汉时期,茶叶已经作为商品出售,人们不再随意采摘茶叶泡水,而是用火煮。人们学会了泡茶,这体现了饮茶已经提高到了一个新的水平。

东汉末年以来,局势混乱,群雄齐起,形成了魏、蜀、吴三国瓜分天下的局面。吴、蜀都位于茶乡。历史上,吴王孙浩“以茶代酒”的故事,以及诸葛亮邀请羌族、氐族首领品茶议事的故事,都表明喝茶不仅仅是为了祛病止渴,但出于社交目的。一种沟通方式。

司马睿在建业建立东晋后,《晋书》中有东晋宰相谢安以茶果招待宾客,荆州刺史桓温的记载。用茶和水果招待客人。这意味着喝茶已经成为一种待客的礼仪,与饮茶解渴不同。

南北朝时期,南朝地处茶叶产地,喝茶已成为上至富贵人家到平民百姓的生活爱好和习惯,如一日三餐一般。北魏孝文帝对汉人实行软政策,吸引了部分汉人叛逃。有一个儒家,名叫王素,从南方来投奔北魏。孝文帝在宴请他时问他:“羊肉鱼汤、茶(茶)和酪乳(牛奶),哪一种最好吃?”羊可以比作春秋时期的齐、鲁大国,鱼可以比作诸、莒等小国,但茶不能为奶酪的奴隶。”这个故事可以说明两个问题:一是南方的朱、莒小国,只有明不能再做奶酪的奴隶。这个故事可以说明两个问题:一是南方人喜欢喝茶,并不认为奶比茶好,二是北方少数民族早已以茶待客。

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