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信阳毛尖散茶评比大赛取得圆满成功

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发表于 2016-12-15 21:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
经过4月28日、29日紧张有序的评比,信阳毛尖散茶评比大赛取得了圆满成功。从115份参赛样品中,产生金奖3名,银奖5名,铜奖9名,优质奖19名。

  信阳毛尖散茶评比大赛由信阳市茶叶协会、信阳市茶叶流通协会主办,信阳国际茶城承办,信阳农林学院茶学院、信阳市农科院茶叶研究所、信阳电视台《天天茶天下》栏目支持,于4月28日进行了初赛,29日上午进行了决赛,29日下午进行颁奖及拍卖。
  此次散茶评比大赛不同于传统的送样评比,而是在信阳春季散茶交易会参展的茶农、茶企中现场抽样,分专家组与企业组分场同时评比。通过对茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面进行打分,以总分高低排序确定名次。如遇到分数相同者,则按滋味→外形→香气→汤色→叶底的顺序比较单一因子得分的高低,高者居前。

  采用集体评分法,参加评审的人员组成一个评审小组,推荐其中一人为主评。审评过程中由主评先评出分数,其他人员根据品质标准对主评出具的分数进行修改与确认,对观点差异较大的茶进行讨论,最后共同确定分数,如有争论,投票决定。针对品质优异或者不正常者给予加注评语,评语引用GB/T14487中的术语。

  信阳市发扬茶业有限公司、御鸿茶业及茶农彭进前的茶品荣获“金奖”,浉河区发阳农之丰茶业专业合作社、汇茗茶业、怡清源茶庄、茶农赵国强、李虎的茶品获“银奖”。

  “此次信阳毛尖散茶评比大赛是2016信阳春季散茶交易会不可或缺的一部分,通过现场取样,公平公正公开的评比,不仅让更多的人了解了信阳毛尖,也让参赛者知道了自己产品的不足及改进措施。活动对提高信阳毛尖加工技术和质量、促进信阳毛尖发展、推动茶农增收等方面意义重大。”承办方信阳国际茶城总经理谌勇介绍道,他希望通过这次活动,让更多的人深入了解信阳国际茶城,更方便更好的服务茶农、茶商、茶企。他表示,信阳国际茶城将努力搭建好服务平台,完善配套设施,积极发挥好国家级茶叶市场功能,助推信阳茶产业发展,帮助茶农、茶企做大做强。

  活动得到了一致好评。

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