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珍藏老白茶套装

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发表于 2017-3-14 02:42:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于“茶与中原-藏茶”资深茶人”茶与中原“,遍走四方茶山,品茶、访茶。只为与同样爱茶的朋友们一起分享这上天赐予国人的神奇礼物。秉持着”自然手作“的朴素原则,摒弃所有的现代工业成分,不看名气,不顾利润,严选那些靠天而生、依古法而制,口感上佳的有机茶回馈给每一位支持“茶与中原”的爱茶之人。

在郑州的凤凰茶城,“茶与中原”开了一家茶舍,从各地精心挑选的茶叶在这里或沉淀于仓、或绽放于盏。静待着爱茶识茶的朋友来品茗清谈。

关于“福鼎白茶”福鼎白茶是具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性的生态有机茶种。是真正的白茶,目前市场上的安吉白茶属于绿茶。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。” 欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。
      作为白茶的原产地,福建福鼎地区可谓是上天眷顾的福地。作为地区的标识,国家重点风景名胜区、国家地质公园一一太姥山,位于闽浙边界的福建省福鼎市境内,北邻浙江温州118公里,南距福建福州200公里,雄峙于东海之滨,山海相依、傲岸秀拔,以 “山海大观”称奇。传说东海诸仙常年聚会于此,故有“海上仙都”的美誉。它北望浙江雁荡、西眺福建武夷,三者成鼎足之势,闽人称武夷、太姥为双绝,浙人视雁荡、太姥为昆仲, 构成闽越三大名山。
      据陆羽《茶经》载:“永嘉县东三百里有白茶山”。据考证,此“东”为“南”之误,“南三百里”即太姥山。

关于“老白茶”一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。其原因有三:
一,白茶本身产量就少,也就是说适合做白茶的茶树品种并不多,出名的仅福建福鼎、政和县一带。
二,福建福鼎太姥山自古就产茶,所以它是有古茶树群落存在的,福鼎大白茶就是由原来的古茶树移植繁育而来的,被国家认定为茶树良种,名为华茶1号、华茶2号,小乔木型,叶肉厚、软,茸毛多、芽头壮,全年生长期长、长势旺盛、抗逆性强。适合大白茶茶树生长的环境少,唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。
三,制作工艺古朴天然,沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。
白茶饼更是制茶技术的一次进步,老白茶饼经过压制这道工序,存放的过程中会自然发酵,而散装老白茶则不会。
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓。

关于“癸巳年福鼎老白茶珍藏套装”套装包括三款共七饼福鼎老白茶:
2013年高级白牡丹七两饼(市场参考价160元/饼)X2
2013年野生白茶七两饼(市场参考价100元/饼)X2
2013年福鼎老白茶七两饼(市场参考价70元/饼)X3

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