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猴坑猴票猴魁

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发表于 2017-3-13 00:34:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
   猴年,就得讲讲和猴有关系的故事
   中国邮政《丙申年》特种邮票于2016年1月5日发行,这是我国第四轮生肖邮票的龙头票,设计者为曾经创造出首轮猴票神话的“画坛怪才”黄永玉。安徽省黄山市黄山区新明乡的“猴坑”,因其名称的历史渊源和闻名海内外的“太平猴魁”茶叶成功入选,成为“2016丙申年生肖猴票的原发地”之一。
   先说说“猴坑”,这里出产了久享盛名的“中国十大名茶”之一的“太平猴魁”名茶。这些年来,每到猴年,黄山市都启用“猴戳”。
   再说说“太平猴魁”,这是一款被誉作“藏在深山的绿色金子”、独具特色、传说奇特的名茶,深受天下茶人的喜爱。其中的“太平”,指的是它的原产地“猴坑”所在地属古“太平县”;而“猴魁”的来历,则与一个故事有关——古时候,在黄山居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴。有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到黄山脚下的太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻小猴心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将它埋在山岗上,并移来几棵野茶和山花栽在老猴墓旁。正要离开时,忽听有说话声:“老伯,你为我做了好事,我一定感谢您。”但不见人影,这事老汉也没放在心上。第二年春天,老汉又来到山岗采野茶,发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时,忽听有人对他说:“这些茶树是我送给您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来,这些茶树是猴子所赐。从此,老汉有了一块很好的茶山,再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴,老汉就把这片山岗叫作“猴岗”,把自己住的山坑叫作“猴坑”,把从猴岗采制的茶叶叫做“猴茶”。由于猴茶品质超群,堪称魁首,后来就将此茶取名为“太平猴魁”了。
   其实,“太平猴魁”诞生的真实故事是:猴坑有一个叫王老二的茶农,大名叫做王魁成。他有着丰富的茶叶生产经验,特别精于茶叶加工,且思路敏捷,他从当地茶站将成品茶再挑选后卖出高价的举措中受到启发,认为与其在成茶后挑选,不如在采鲜叶时就开始精挑细制好,遂即在海拔750米的凤凰尖一个叫泼水凼的高山茶园内,精心选出又壮又挺的一芽二叶,经精心制作,制出的干茶规格好、质量高,称为“王老二魁尖”。由于该茶的品质位于尖茶的魁首,首创人又名叫魁成,产于太平县猴坑、猴岗一带,故此茶称为“太平猴魁”。
   和猴魁有关系的还有一则鲜为人知的孙中山先生与“太平猴魁”的故事。1912年10月,孙中山先生乘“联鲸”号兵舰在长江下游考察实业。10月23日至30日,孙中山先生分别在安庆、芜湖登岸,作短时间停留,受到两地各界的热烈欢迎。事前,太平茶商苏锡岱得知消息后便通知其义弟刘敬之,由正在芜湖开设“南山茶号”的义兄方南山,带上精制的太平猴魁作为厚礼,去芜湖码头敬献给孙中山先生。当孙中山在芜湖铁山休息时饮到侍者给冲泡的太平猴魁,才呷两口就赞不绝口,连称好茶,深为猴魁之美之奇感到兴奋。乘着茶兴正浓,孙中山先生欣然挥毫为方南山题了词:“饮杯猴茶,如得知己,可以无憾。南山先生鉴 民元孙文”,并盖上印章。现在,孙中山先生的这幅题词墨宝,已成为“太平猴魁博物馆”中的镇馆之宝,在阵阵茶香中向世人展示。
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