什么是黄山毛峰? 黄山毛峰是什么茶? - 黄山毛峰 - 信阳毛尖网

信阳毛尖网

扫码关注微信公众号
微信
扫一扫
关注信阳毛尖公众号
获取茶叶最新资讯
查看: 1282|回复: 0

什么是黄山毛峰? 黄山毛峰是什么茶?

[复制链接]
信阳毛尖网  发表于 2017-3-8 23:00:50 |阅读模式
  川北在线核心提示:原标题:什么是黄山毛峰? 黄山毛峰是什么茶? 中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要
  原标题:什么是黄山毛峰? 黄山毛峰是什么茶?
  中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是黄山毛峰。
  一、什么是黄山毛峰?


  黄山毛峰鲜芽
  黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。因为主要产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。每年的清明谷雨期间,茶农都会选摘"黄山种"、"黄山大叶种"的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。用玻璃杯冲泡时雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
  二、级别区分  


  三、购买误区


  黄山风光
  1.黄山毛峰不是黄茶。黄山毛峰顾名思义就是产于黄山的毛峰。茶产于黄山,并不代表就是黄茶,具体制成什么茶还得看具体工艺,黄山毛峰属于绿茶工艺。而毛峰的品名是由于新制的茶叶身披白毫,而且鲜叶采摘于黄山的高峰处,故得黄山毛峰一名。
  2.黄山毛峰的前身是否为云雾茶已不可考究。人们习惯用"自古名山出好茶"的观点,推断黄山毛峰其实是黄山云雾的后称。因为黄山是中华十大名山之一,风光秀丽,而黄山毛峰就是产于海拔500至1000米的高山上,长期在自然生态环境的影响下产出的茶叶极为优质。光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,而黄山云雾是否就是黄山毛峰的前身已经不可考究。现在,"黄山云雾茶"的概念更多地用在商品名中,为黄山毛峰这款茶增添故事性。  
  投稿合作邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


Powered by 信阳毛尖网 X3.2 © 2015-2016 信阳毛尖 Designed by www.xinyangmaojiantea.com & 信阳毛尖网
GMT+8, 2018-7-17 13:57 , Processed in 1.078138 second(s), 17 queries .

 

快速回复 返回顶部 返回列表