一分钟学会识别十大名茶 从此不做茶盲 - 黄山毛峰 - 信阳毛尖网

信阳毛尖网

扫码关注微信公众号
微信
扫一扫
关注信阳毛尖公众号
获取茶叶最新资讯
查看: 548|回复: 0

一分钟学会识别十大名茶 从此不做茶盲

[复制链接]
信阳毛尖网  发表于 2017-3-8 23:00:59 |阅读模式
  答应我,2017不要再做一个茶盲了好么?
  如果你曾指着黄山毛峰说那是信阳毛尖,又或者喝着西湖龙井说这是君山银针,那么这篇文章一定适合你看。答应我,2017不要再做一个茶盲了好么?
  君山银针
  君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属于黄茶类。外形像一根银针,因此得名君山银针。君山银针的芽身金黄、健壮,身披银毫,冲泡后汤色黄亮明净,香气清醇,滋味甘爽,叶底嫩黄。
  西湖龙井
  西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,属于绿茶类。据炒制技术的不同,西湖龙井分为狮峰龙井、梅家坞龙井、西湖龙井三个品类。狮峰龙井色泽略黄,香气高锐,口感先醇。梅家坞龙井叶质肥嫩,但香气相对来说较淡。西湖龙井色泽翠绿,外形挺秀。而在三个品类中,狮峰龙井品质最佳。
  黄山毛峰
  黄山毛峰又称黄山云雾茶,是中国十大名茶之一。主产于安徽黄山风景区和相邻的汤口、充川、芳村、岗村、扬村、长潭一带。黄山毛峰主要分为四级,特级黄山毛峰康称中国毛峰的极品,外形细嫩卷曲,色泽金黄,汤色清澈明亮略带杏黄色,香气清晰馥郁,回味甘甜。一级毛峰芽叶肥壮,口感清香,汤色嫩绿,滋味鲜醇。二级毛峰叶芽肥嫩,显毫,色泽绿润。三级毛峰条索略卷曲。
  碧螺春
  碧螺春又称"吓熬人香",产于江苏省吴县太湖的洞庭山碧螺峰,是中国的直达名茶之一。碧螺春一般分为七个等级,芽叶随级数升高逐渐增大。冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
  祁门红茶
  祁门功夫红茶又叫王子茶,简称祁红,产于安徽省西南部的祁门县一带。属红茶类。祁红的香气馥郁持久,纯正高远,咋日本称这种香味"醉人的玫瑰香",它的条索紧细秀长,汤色红艳明亮,口感醇厚,在国际市场上占有重要的地位。
  武夷岩茶
  武夷岩茶产自闽北的武夷山,茶树生长在岩缝之中,故名武夷岩茶。属于乌龙茶。武夷岩茶的条索壮结、匀整,冲泡后汤色呈深橙黄色,清澈艳丽,滋味甘醇,叶底软亮。
  信阳毛尖
  信阳毛尖又称豫毛峰,产自河南省。属绿茶类。其颜色鲜润、干净,香气高雅、清新,滋味鲜爽、醇香,干茶匀整、鲜绿有光泽、且有白毫。
  六安瓜片
  简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。属于绿茶类。六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。干茶铁青、透翠,香气如同板栗香味或幽香,汤色透绿,滋味微苦、清凉、丝丝的甜味。
  铁观音
  铁观音原产于福建省,属于乌龙茶。独具"观音韵",清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉 "。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
  都匀毛尖
  都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",产于贵州省都匀市。属于绿茶类。其外形条索紧结纤细、带卷曲,干茶披毫,色泽绿翠。香气清高,滋味鲜爽、甘醇。适合用80度左右的水温冲泡。
  除以上十种茶叶,如果还有什么茶是你分不清的,可以给小编留言提问哦。
  更多专业报道,请点击下载"界面新闻"APP
一道茶网界面JMedia联盟成员   一道茶网是一家集原创茶产品评鉴导购资讯、茶产品标准数据库、茶友互动交流、茶品牌精准网络营销服务为一体的专业性网络媒体。
回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


Powered by 信阳毛尖网 X3.2 © 2015-2016 信阳毛尖 Designed by www.xinyangmaojiantea.com & 信阳毛尖网
GMT+8, 2018-7-17 13:42 , Processed in 1.093757 second(s), 17 queries .

 

快速回复 返回顶部 返回列表