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西湖龙井卖到两三千元/斤 本地春茶月底前集中上市

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信阳毛尖网  发表于 2017-3-7 23:20:12 |阅读模式




  由于人工成本等因素,低于800元一斤的绿杨春肯定是假的。
  中国江苏网3月3日讯 喝茶,对于很多扬州人来说,有时比吃饭重要。随着天气一天天暖和起来,茶客们翘首企盼的春茶就要上市了。记者昨调查发现,目前不少外省春茶已经在扬城开售,西湖龙井最高卖到了2000-3000元一斤,而扬州本地春茶将于本月底前集中上市,届时售价在1000元一斤左右。
  春茶争相“报到”
  西湖龙井卖到两三千元/斤
  对于平时爱好“一口茶”的市民来说,本月值得期待,因为每年3月份正是春茶争相上市的季节。昨日,记者走访了市区多家茶叶零售及批发市场,发现目前不少外地的春茶已经在扬州市场开售,主要以四川、浙江等地的货源为主,而扬州本地的春茶暂未上市。
  “刚上市的春茶价格都比较高,普遍在800-1000元一斤之间。”东方食品城一茶叶店负责人介绍,目前价格最高的春茶要数西湖龙井,批发价格在2000-3000元一斤之间。他表示,扬州市民比较认可的茶叶有两种,绿茶和白茶,其中绿茶当然以地产的绿杨春为主。
  “本地春茶要到月底才能上市,现在卖的都是去年的少量陈茶。”负责人告诉记者。
  茶客们都别急,绿杨春月底前集中上市
  扬州本地春茶何时集中采摘上市?昨日,记者走访我市几家茶场了解到,随着气温逐渐回升,各家茶场的采摘时间基本都集中在本月底前。
  “我们大概在26、27日开始采摘。”平山茶场相关负责人陈苏生介绍,以清明、谷雨两个节气为界限,以今年为例,靠近3月中下旬和4月4日之前的茶叶称为早春茶(明前茶),而在清明与4月20日谷雨节气之间的则称为雨前茶。
  据悉,今年平山茶场的春茶产量与往年持平,大概在1万多斤。“所以我们这里春茶产量每年都差不多。”另外,记者了解到,扬州地区种植的茶叶都称为“绿杨春”,而“龙井”不同,它是一个品牌,不能随便使用。
  绿杨春价格亲民,但低于800元/斤就是假的
  今年我市的春茶价格是高是低?陈苏生介绍,月底即将采摘上市的春茶售价在1000元/斤左右,后期采摘的茶叶价格会逐渐下降。
  资料显示,2014年我市春茶(明前茶)售价在1800元/斤左右,前年和去年售价均为1000元/斤左右,两年时间价格下跌了四成多,对于扬州不少爱喝绿杨春的市民来说省了不少钱。
  此外,春茶是一年当中价格最高的,这又是什么原因造成的?记者了解到,喝春茶就像吃螃蟹,大多数人其实并不能喝出茶叶的好坏,但是为了“附庸风雅”,总会有很多人追捧。同时,春茶也是一年中产量最少的茶,物以稀为贵,价格自然就比较高。
  陈苏生提醒广大市民,低于800元/斤的明前地产茶一定不是正宗的扬州地产明前茶,因为明前茶的采摘成本已经超过了800元/斤,加上店面费用、销售员的工资等,如果扬州地产的明前茶售价为每斤800元的话肯定是亏本的。
  春茶陷阱有三种,泡一壶闻香气看形状
  业内人士提醒,常见的茶叶消费陷阱主要有三种:第一种,外省茶叶改换包装假冒扬州茶卖给消费者;第二种,把去年陈茶当成新茶卖;第三种则是新茶陈茶混掺一起卖。“因为地区气候差异,福建、云南的春茶会比扬州的茶早熟一些,一些无良商家可能会收购这些地区的茶叶冒充扬州茶叶,并以极高的价格卖给消费者。”对于这种现象,消费者最主要的甄别方法就是问清楚生产日期,通常我市茶叶最早也要3月20日之后上市。
  对于第二、第三种“陷阱”,刘书国建议,最好是沏上一壶,仔细闻它的香气,陈茶的香气散发较慢,并且会沾染上不锈钢等杂味,而且泡的时候叶片打开速度慢。而对鉴别茶叶品质好坏,刘书国也教了几招:“最主要从色香味形去挑选,首先,好的春茶汤水颜色通绿,没有分层现象;其次,冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,给人以蓬勃朝气之感;再则,好的春茶味道鲜香,无异味,喝起来苦涩度极低;最后要看它的芽头,一般较嫩、芽形短小,芽叶里不会有碎芽的春茶品质较好。” 记者 陈晨
  标签:春茶;茶叶;上市;扬州;月底;本地;价格;龙井;西湖;明前  
  责任编辑:贾晓君

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